Alimentation durable et bioproduits

Avec une population mondiale en constante augmentation, la science cherche à optimiser les ressources afin d’offrir des aliments de qualité dans le respect de l’environnement. La recherche se concentre désormais sur l’utilisation efficace des ressources. L’objectif est d’offrir des aliments de bonne qualité, de produire beaucoup plus de nourriture en utilisant moins de terres et de lutter contre le gaspillage. En cherchant à améliorer les processus de production alimentaire, on améliore la qualité de vie de la planète et de ses habitants, ce qui permet de lutter contre les maladies, la faim et, bien sûr, la pollution.

Domaines de recherche

Grâce à une recherche ciblée, nous pouvons acquérir des connaissances exploitables. Le programme de l’AIU encourage les étudiants et le personnel à démontrer leur compétence par un apprentissage et une recherche indépendants qui visent à résoudre des problèmes clés dans leur domaine d’étude/de travail. En encourageant cela, les programmes de l’AIU favorisent l’établissement d’une base solide pour ses diplômés et ses anciens élèves tout en trouvant des solutions aux problèmes du monde réel.

Vous trouverez ci-dessous un résumé des projets, webinaires, publications académiques, recherches, symposiums ou autres événements réalisés par les étudiants et le personnel de l’AIU dans le domaine des aliments durables et des bioproduits.

Science alimentaire, technologie alimentaire et nutrition
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Nous pensons ce que nous mangeons
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Biotechnologie agricole et commerce transatlantique
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Outils d’évaluation de la nutrition et de collecte de données
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Sécurité alimentaire mondiale
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Les bases de la nutrition
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Conception et aménagement des installations de restauration
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Les Verts en pagaille
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La crise alimentaire mondiale
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Domaines de recherche – Alimentation durable et bioproduits

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